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안토시아닌은 자연계에서 보라색, 자주색, 붉은색을 띠는 식물에 주로 존재하는 플라보노이드 계열의 강력한 항산화 성분으로 눈 건강, 항염 작용, 심혈관 보호 등 다양한 항산화 기능으로 주목받고 있습니다. 본 글에서는 안토시아닌이 풍부한 대표 식품, 섭취 시 주의점, 그리고 효과적인 섭취 방법까지 안내해 드립니다.안토시아닌이란 무엇인가?안토시아닌은 식물 속 천연 색소이자 강력한 항산화 물질로, "산화 스트레스를 억제하고 염증을 감소시키는 기능"이 핵심입니다.이 성분은 물에 잘 녹고 체내 흡수가 빠르며, 보라색·자주색 식물에 가장 많이 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 세포 손상을 줄이고 노화를 늦추는 데 효과적입니다.대표적인 안토시아닌 함유 식품다양한 식품에서 안토시아닌을 찾을 수 있지만, 다음 식품이 특히 ..